倒茶倒七分，那倒酒呢？我们常常干杯，那一杯到底是多少呢？小编相信，很多小伙伴也和小编一样非常郁闷，但自从小编发愤图强，认真学习以后，终于知道倒酒其实也有不少讲究。其实倒酒倒茶有不同的标准，倒啤酒和葡萄酒也有不同的标准，普遍规定倒酒约倒满杯子的1/3处。即是让酒的高度接近杯腹最宽的部分，但是以不超过为原则。

倒酒凭什么不能倒满?

因为美观? 的确，这样的高度的确看起来比较典雅，毕竟葡萄酒不像啤酒或者白酒一样干。但是还有更重要的原因就是便于我们观色，品酒师通过葡萄酒颜色来对葡萄酒进行年份的判断，而我们则可以享受葡萄酒美妙的颜色给予我们的喜悦感。再者，杯子的最宽处可让葡萄酒有最大的面积来跟空气接触，方便醒酒，让您更好地享用葡萄酒的风味。最后还有个原因就是防止我们在摇杯的时候溅出酒液。

香槟等起泡酒该倒多少合适呢？

一般来说，香槟等起泡酒我们不建议做摇杯的动作，因为这样会加速汽泡的消失，所以在斟香槟等起泡酒时可以倒至1/2或2/3处，这样方便我们观察气泡在细长的香槟杯里缓缓冒起的美妙。不过香槟等起泡酒会有很多泡，可能我们很难一次倒到刚好，那可以等汽泡消退后再斟到适当高度即可。

喝酒本是图个开心喜悦，若我们被太多的条条框框束缚，那喝酒本身的乐趣就没了。所以我们在生活当中，其实可以不用拘泥一杯葡萄酒一定要倒1/3啊，杯子最宽处啊。只要你喜欢，何尝不可满杯？返回搜狐，查看更多