奶油面包的做法

料理机或厨师机揉面至手套膜状,如发现面团太湿润可以增加面粉,放入蒸箱38℃的空间发酵30分钟-60分钟,比原始面团2倍大小。

拿出面团,擀面-整形

放入35℃的空间二次发酵

刷上蛋液,放入烤箱,温度180℃,上下火18分钟。(每家烤箱性情不一样,可适当增减)

上色非常nice,香香的,热气腾腾的样子

放面包架上面冷却

涂一层黄油

中间用面包刀切开

用打蛋器打发奶油,然后放冰箱冷藏,也可不冷藏不装包,到时直接用刀叉涂抹

8个美美的奶油面包就完成了,撒一点点椰蓉粉,颜值绝绝子